Thường xuyên mệt mỏi và khó tập trung ảnh hưởng xấu đến hiệu quả công việc hàng ngày. Một cách đơn giản để cải thiện trí nhớ là bổ sung các thực phẩm tăng cường trí nhớ vào bữa ăn hàng ngày.
Não lợn – thực phẩm tăng trí nhớ hiệu quả nhất
Theo các bác sĩ, giảng viên tại Cao đẳng Y Dược TPHCM cho hay, Não lợn có vị ngọt, tính bình, giúp lợi thận, bổ não và cốt xương. Nó được dùng để chữa suy nhược thần kinh, hay quên, hoa mắt chóng mặt.
Óc lợn thường được hấp cách thủy hoặc nấu với lá ngải cứu và một số dược liệu khác. Người bị rối loạn lipid máu hoặc xơ vữa động mạch nên hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng ăn vì trong não lợn chứa nhiều cholesterol.
Trứng chim bồ câu
Trứng chim bồ câu được dùng cho người mất ngủ, hay quên, hoa mắt chóng mặt, tai ù, đau lưng, mỏi gối do tâm thận hư yếu. Bổ sung trứng chim bồ câu vào bữa ăn giúp bồi bổ tâm và thận, cải thiện khả năng ghi nhớ.
Dân gian thường chế biến trứng chim bồ câu cùng long nhãn, kỷ tử, và đường phèn, hấp ăn mỗi ngày 2 bữa để giảm chứng hay quên và mất tập trung.
Trứng chim cút
Trứng chim cút có tính bình, giúp bổ ích khí huyết và cải thiện trí nhớ. Trứng chim cút có giá trị dinh dưỡng cao hơn các loại trứng gia cầm khác, đặc biệt giàu lecithin – chất tốt cho trí nhớ.
Cách chế biến đơn giản: luộc ăn mỗi ngày vài quả, kho với thịt, hoặc làm nhân bánh bao, đều có hiệu quả tăng cường trí nhớ.
Mật ong
Mật ong bổ hư, nhuận táo, và giải độc, chứa các men tự nhiên, acid amin, vitamin, và vi lượng cần thiết cho hệ thần kinh trung ương, giúp tăng cường trí nhớ. Uống mật ong lâu ngày giúp giải độc và thư giãn. Cách dùng đơn giản nhất là uống trực tiếp mỗi ngày 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất trước khi đi ngủ.
Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo, nổi tiếng như nhân sâm và nhung hươu, có tính ấm, vị ngọt thanh, bổ hư tổn và ích tinh huyết. Nó giúp trấn tĩnh, tăng cường sự tập trung và nâng cao khả năng ghi nhớ.
Có hai cách dùng phổ biến: Dùng dạng thô chế biến cùng các món ăn như thịt vịt, ba ba, tôm nõn, thịt lợn nạc hoặc bào chế thành viên nang, thuốc nước, hoặc thuốc bột để uống hàng ngày.
Hồ đào nhân
Theo các giảng viên Trường Cao đẳng Dược Hà Nội Hồ đào nhân có tính ấm, vị ngọt, bổ thận cố tinh, ôn phế chỉ khái, và ích khí dưỡng huyết, bổ não, giúp cải thiện trí nhớ. Chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất béo, chất đạm, vitamin, nguyên tố vi lượng, phospholipid, và lysine, giúp cấu trúc và hoạt động của não bộ. Ăn mỗi ngày 1-2 trái hoặc dùng 30g nấu cháo hàng ngày sẽ giúp cải thiện trí nhớ.
Nấm linh chi
Nấm linh chi được mệnh danh là “tiên thảo”, giúp dưỡng tâm an thần, ích khí bổ huyết, cải thiện trí nhớ. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy nó hỗ trợ điều trị suy nhược thần kinh, mất ngủ, và chứng hay quên. Dùng dưới dạng thô pha uống hoặc bào chế thành viên nang, cao lỏng, hoặc trà.
Nhân sâm
Nhân sâm cải thiện chuyển hóa tổ chức não, tăng cường sự linh hoạt của hệ thần kinh và nâng cao khả năng ghi nhớ. Dùng dưới dạng trà, rượu, viên nang, cao lỏng, hoặc kết hợp trong các món ăn.
Hạt sen
Hạt sen bổ tỳ chỉ tả, ích thận, củng cố tinh thần, dưỡng tâm an thần, và giúp thanh lọc cơ thể. Chế biến thành mứt, chè, cháo, và được sử dụng trong các bài thuốc.
Tổng hợp: truongcaodangyduocsaigon.net
