Dầu cá, thường được gọi là omega 3, đã được sử dụng từ lâu và nổi tiếng vì những lợi ích cho sức khỏe. Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi và cá hồi có nhiều dầu hoặc tốt cho sức khỏe của bạn được dùng để làm dầu cá.
Tìm hiểu chung
Theo các bác sĩ, giảng viên tại Cao đẳng Y Dược TPHCM cho hay, Dầu cá rất giàu axit béo omega-3 và vitamin A và D. Nó thường được làm từ các loại cá có dầu bao gồm cá ngừ, cá thu, cá cơm và cá trích.
Tuy nhiên, nó hiếm khi được sản xuất từ gan của các loài động vật khác, như dầu gan cá tuyết. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nên tiêu thụ 1-2 khẩu phần cá hàng tuần. Điều này là do cá có chứa axit béo omega-3, có một số lợi ích cho sức khỏe và khả năng ngăn ngừa một số bệnh.
Một nghiên cứu riêng biệt của FDA khuyến nghị nên tiêu thụ dầu cá hàng ngày. Nó làm giảm đáng kể mức cholesterol trong cơ thể và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nó khuyến khích lưu thông máu bình thường. Ngoài ra, nó còn bảo vệ chống lại bệnh tim và đột quỵ. Dầu cá cũng có tác dụng hữu ích đối với một số bệnh liên quan đến thận.
Giúp cải thiện chức năng não
Tất cả các hệ thống khác trong cơ thể đều được điều khiển bởi não. Theo nghiên cứu, nồng độ axit béo omega-3 trong máu thấp hơn có liên quan đến việc ít u sầu và lo lắng hơn. Bổ sung dầu cá đã được chứng minh là vượt trội hơn giả dược trong điều trị trầm cảm khi dùng kết hợp với liệu pháp được công nhận.
Việc bổ sung omega-3 thích hợp cũng khuyến khích lưu lượng máu não thích hợp. Theo nghiên cứu về hình ảnh não, lưu lượng máu tăng lên đến các vùng não cụ thể có liên quan đến hiệu suất cao hơn trong các hoạt động nhận thức cụ thể. Ngoài ra, lưu lượng máu khỏe mạnh giúp tăng cường nhận thức và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.
Giúp cải thiện mật độ xương
Theo nghiên cứu, việc bổ sung DHA và EPA omega-3 giúp cột sống của người cao tuổi có mật độ khoáng xương cao hơn. Một nghiên cứu riêng biệt cho thấy việc bổ sung dầu cá có thể làm giảm tỷ lệ gãy xương, đặc biệt ở những người có nguy cơ di truyền cao hơn đối với loại tổn thương này.
Nghiên cứu sâu rộng đã chỉ ra rằng axit béo omega-3 có thể ức chế quá trình vôi hóa mạch máu và vi vôi hóa trong các mô ung thư. Những axit béo này cải thiện chất lượng xương bằng cách giảm sự thoái hóa xương và tăng cường khoáng hóa.
Tạo điều kiện cho tóc mọc khỏe, dài và bóng mượt
Axit béo omega-3 đã được chứng minh trong một số nghiên cứu là có tác dụng nuôi dưỡng tóc, khuyến khích sự phát triển của tóc và cũng làm giảm chứng viêm, đôi khi có liên quan đến rụng tóc.
Da của bạn có thể trông trẻ trung và ẩm hơn sau khi tiêu thụ axit béo omega-3, đồng thời tóc của bạn có thể trông bóng mượt và khỏe mạnh hơn. Hormon gây rụng tóc được sản xuất bởi enzyme 5-alpha reductase, enzyme này bị ức chế bởi axit béo omega-3.
Điều trị bệnh hen suyễn
Một bệnh về phổi gọi là hen suyễn dẫn đến khó thở. Phù phổi là yếu tố chính. 90% bệnh nhân hen suyễn bị mẫn cảm do tập thể dục.
Theo một nghiên cứu, bổ sung PUFA omega-3 có thể là một liệu pháp bổ trợ thành công để điều trị tình trạng tăng phản ứng đường thở. Do đó, nó có thể giúp giảm các triệu chứng hen suyễn.
Bảo vệ khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời
Mặc dù việc sử dụng kem chống nắng sẽ không bảo vệ bạn hoàn toàn khỏi ánh nắng mặt trời nhưng việc ra ngoài là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, dầu cá có thể hỗ trợ bảo vệ bạn khỏi tác động tiêu cực của tia UV. Nó có thể được sử dụng để làm giảm tác động tiêu cực của việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời kéo dài, chẳng hạn như sạm da và cháy nắng.
Lợi ích cho phụ nữ mang thai
Theo các giảng viên Trường Cao đẳng Dược Hà Nội, Bổ sung dầu cá có thể hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Nó cũng thúc đẩy sự phát triển của não và mắt của trẻ. Do đó, phụ nữ mang thai được khuyên nên bổ sung dầu cá.
Mặt khác, bà bầu nên tránh các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao vào thời điểm này. Do đó, phụ nữ mang thai hiện nay cần bổ sung thêm dầu cá. Theo một nghiên cứu, những bà mẹ mang thai bổ sung omega-3 hoặc dầu cá có con có trí tuệ tốt hơn.
Do đó, thực phẩm bổ sung trước khi sinh bao gồm EPA và DHA. Chúng cần thiết cho quá trình tạo phôi sớm.
Cải thiện hiệu suất tổng thể
Axit béo omega 3 nâng cao tâm trạng của chúng ta và giảm lo lắng, căng thẳng và buồn bã một cách tự nhiên. Bổ sung dầu cá có thể khuyến khích tâm trạng êm dịu và điềm tĩnh hơn bằng cách hỗ trợ điều chỉnh tâm trạng và cuối cùng là cải thiện sức khỏe tổng thể.
Giúp cải thiện hô hấp và chống hen suyễn
Hen suyễn là một bệnh về phổi gây khó thở. Nguyên nhân phổ biến nhất là phù phổi. Tập thể dục tạo ra tình trạng quá mẫn ở khoảng 90% số người mắc bệnh hen suyễn, nguyên nhân phổ biến nhất gây bệnh.
Một nghiên cứu cho thấy việc bổ sung PUFA omega-3 trong chế độ ăn uống có thể là một phương pháp điều trị hữu ích và liệu pháp bổ trợ cho tình trạng tăng phản ứng đường thở. Kết quả là nó có thể giúp giảm các triệu chứng hen suyễn.
Axit béo omega-3 axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA).
Sưu tầm Thạc sĩ Trần Thị Minh Tuyến
Tổng hợp: truongcaodangyduocsaigon.net
